Tenía una bolsa grande de frambuesas congeladas y me apetecía hacer un postre fresquito con ellas. Después de mirar mil libros y navegar por internet en busca de la receta perfecta encontré estos riquísimos helados que no podéis dejar de probar.
Dulcecitos y cremosos y a la vez con ese punto ácido de las frambuesas. Aquí os dejo el link de donde saqué la receta. No conocía la página pero gracias a esta receta he descubierto una maravilla llena de delicias que no os podéis perder. http://www.gastronomiaycia.com/2011/08/11/helado-de-frambuesa-y-queso/
Aquí os dejo este postre fácil y fresquito para estos últimos días de calor.
Os animais a hacerlos este fin de semana?
Ingredientes:
110 gramos de frambuesas (yo las usé congeladas y me salieron riquísimos).
130 gramos de queso tipo quark.
50 gramos de leche.
50 gramos de azúcar invertido.
Nota:
En el siguiente enlace que os dejo podéis encontrar uno muy bueno para hacer el azúcar invertido.
http://lacocinadeani.blogspot.com.es/2012/07/helado-cremoso-de-nutella-con-almendras.html
10 gramos de azúcar.
unas gotas de esencia de vainilla.
Preparación:
1. Batir bien todos los ingredientes en una batidora de vaso o robot de cocina.
2. Echar la mezcla en las poleras y meter al congelador.
3. Dejar hasta que estén bien congelados y.....listos para comer, a que son fáciles???