Con un simple puré de frambuesas congeladas, azúcar y agua podemos preparar este refrescante helado de frambuesas. Solo nos queda congelar hasta que esté firme y cubrir con una cucharada de nata batida ligeramente dulce. ¡Simple y exquisito!
REFRESCANTE HELADO DE FRAMBUESA
INGREDIENTES:
1/4 taza de agua
1/4 taza más 1 cucharada de azúcar
1 bolsa de frambuesas congeladas o 3 tazas de frambuesas frescas, congeladas
1/2 taza de nata
PREPARACIÓN:
1. Mezcla el agua y 1/4 taza de azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
2. Tritura las frambuesas hasta que estén picadas groseramente. Con la máquina en funcionamiento, vierte en el agua azucarada, y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave. Transfiere a un recipiente hermético y congela hasta que esté firme, aproximadamente 30 minutos.
3. Bate la nata y el azúcar restante hasta que se formen picos suaves.
4. Coloca el helado de frambuesas en 4 vasos, y corona la parte superior con nata batida.
Fuente vía: MarthaStewart