"Helado de mango"
Ingredientes
1 lata de mango en almibar de 800 grs.
l lata de leche evaporada de 740 grs
1 lata de leche condensada de 740 grs. (sólo se ocupa una cuarta parte de la lata de leche)
Manera de hacerse
En un recipiente se vacía la lata entera de los mangos, con todo y el almíbar, se le agrega toda la leche de lata evaporada, y sólo un cuarto de la lata de leche condensada; se bate con un batidor, hasta que todo quede bien incorporado...
Se reparte en recipientes individuales y se mete al congelador por lo menos 10 horas hasta que cuage; ¡listo para disfrutar!
Helado de Mango
Mónica Núñez Soberanes.