El otro dia compre unos buena oferta de melocotones para hacer mermelada, la verdad que con mi diabetes cada vez hago menos mermeladas, esta, esta pensada para este helado.
Si no añadis la sacarina hasta que el melocoton esta bien cocido y fuera de los fogones , os quitareis el sabor amargo tan desagradable que deja la sacarina cuando hierve.
Para los que no teneis problemas con la ingesta de azucares, podeis hacer la mermelada con azucar a vuestro gusto.
La mezcla de todos los ingredientes hacen de este helado un capricho , y os puedo asegurar que si lo haceis con sacarina, no notareis la diferencia..
Tengo otro helado de melocoton publicado ese lo hice con melocotones en su jugo helado de melocoton en conserva
Como podreis ver los diabeticos nos podemos dar el placer de comernos un buen helado, incluso hasta los que estais a dieta.
Aprovechar las mermeladas que teneis en la despensa de otros años.
Ingredientes
Todos los ingredientes tienen que estar muy frios
600 gramos de mermelada de melocoton con sacarina
4 yogures naturales edulcorados
1 tarrina de nata montada
Teneis que seguir las instrucciones de vuestra heladera.