Ingredientes:
-8 rodajas de piña en conserva al natural ( rodajas pequeñas 370 gr. peso escurrido)
-150 gr. azúcar
-50 gr. coco rallado
-400 gr. nata de montar muy fría
-un sobre estabilizante de nata ó 1 cda. sopera leche en polvo ó 1 cta. postre miel
-25 gr. ron blanco (opcional, pero queda más rico,jejeje)
Preparación:
1- Congelar las rodajas de piña cortadas en 4 trozos cada una.
2- Triturar el azúcar, 20 seg. vel. 5-7-10.
3- Añadir la piña congelada y el coco, 30 seg. vel. 5-7-10.
4- Agregar la nata bien fría, estabilizante (leche en polvo ó miel) y ron, 1 min. vel.5.
5-Llevar al congelador unas horas.( No hace falta dar vueltas)
hacemos el azúcar glas
añadimos la piña congelada en trozos y el coco
trituramos
añadimos la nata bien fría, estabilizante (leche en polvo o miel) y ron
ya el helado listo, lo llevamos al congelador, (sale 1 litro de helado)
un heladito muyyyy rico!!!! fresquito y delicioso!!!Ya que a mi hija le chifla esta bebida, (sin alcohol, claro), se la he hecho para ella, cómo le ha gustado!!!!
lo he puesto en moldes de silicona de huevos ,jejejeje
queda súper cremosito, y con un sabor exótico, piñacolada helada!!!!
*Esta receta que me he inventado, la he convertido en un JUANIJUEGO en mi grupo de facebook Juaneando con Ana Sevilla, no veáis las risas que nos hemos echado, jajajajaja, cada día me gustan más estos jueguecitos, y la afortunada que se ha llevado el conjunto de moldes de empanadillas ha sido FELICIDAD FERNÁNDEZ GÓMEZ, HACES HONOR A TU NOMBRE,JAJAJAJAJAJ , FELICIDADESSS!!!