Un delicioso y clásico helado que siempre me ha maravillado, requesón y miel.
INGREDIENTES
Helado
300 g de requesón
400 g de nata 35% mg
90 g de miel
20 g de azúcar
Acompañamiento
Miel
Almendras tostadas
PREPARACIÓN
En un bol ponemos el requesón, la miel y el azúcar, batimos hasta que quede cremoso. Le añadimos la nata y batimos bien. Llevamos a la nevera 1-2 horas.
Ponemos la crema en la máquina para hacer helados y lo haces como indica el fabricante. Si lo haces a mano, lo llevas al congelador y cada 30 minutos lo sacas y lo bates. Esto lo debes repetir al menos tres veces.
Acompañar con miel y almendras tostadas.
Mi libro Apetitosas razones