Helado de té verde y helado de nísperos dieteticos

Este es un helado que me encanta alguna vez lo había elaborado pero no con productos dietéticos y la verdad que esta exquisito ya que yo toda la vida he tomado soja. Ya que la leche no la tolero.
INGREDIENTES:4 cucharadas de té verde matcha2 cucharadas soperas sirope de arroz http://www.mimasa.net/500 ml de nata de soja500 ml de leche de soja5 yemasELABORACIÓN:Para preparar la receta de Helado de té verde matchaPondremos la leche de soja en un cazo, mezclamos con el té y llevamos a ebullición a fuego lentoCuando empiece a hervir, apartamos y dejamos reposar 5-7 minutos. Remover bien la mezcla.En un recipiente apto para baño maría mezclamos las dos cucharadas de sirope de arroz y las yemas de huevo hasta obtener una pasta homogénea de color pálido. Seguidamente incorporamos la leche de soja tibia y mezclamos bien.Colocar la mezcla al baño maría y cocemos suavemente sin dejar de remover. Cuando esté espesando retiramos y seguimos removiendo un rato más. Después dejamos que se enfrié.Añadiremos la nata de soja, mezclamos bien y vertemos en un recipiente. Lo introduciremos en la nevera 4 horas.Sacamos del nevera ponemos el helado en la heladera unos 40 minutos más o menosLo introduciremos en una sorbetera tapada en el congelador.Yo lo he servido con pasas y frutos secos y abanicos sin azúcar.

Este fin de semana he querido preparar un par de helados dietéticos ya que hoy venia mi prima, a comer y como es diabética elabore uno con nísperos naturales. Como ya habréis visto también prepare ayer helado de nísperos en almíbar y como me comento mi prima que le encantaría probarlo lo elaboré dietético al igual que el de té verde. La verdad hemos de gustado los dos y están de muerte.INGREDIENTES:150 nísperos naturales y pelados3 yemas de huevos500 ml de nata de soja 500 de leche de soja2 cucharadas sirope de arroz http://www.mimasa.net/ELABORACION:24 horas antes introduciremos el recipiente del helado, ha de estar completamente seco cuando lo congelemos. También lo introduciremos en una bolsa para congelados y la cerraremos bien para que no se formen sedimentos del helado.No sacaremos el recipiente del congeladorhasta justo antes de preparar el helado.ELABORACIÓN:En un bol echamos la nata de soja, la leche de soja y el sirope de arroz, mezclamos bien En el minipimer picamos los nísperos, que previamente habremos pelado y limpiado.Añadimos los nísperos a la mezcla de leche de soja, nata de soja y el sirope de arroz y lo Mezclaremos todo bien.Vertemos la mezcla en la heladera, y la dejamos que funcione durante 40 minutos. Más o menos lo introduciremos en una sorbetera con tapay lo introduciremos en el congelador.