Ese sabor ácido que tiene el tuno indio le pega bien al chocolate blanco.
INGREDIENTES
500 g de nata 35% mg
200 g de chocolate blanco
100 g de jalea de tuno indio
1 cucharada de miel
PREPARACIÓN
Derretir el chocolate blanco con 200 g de nata caliente. Añadir la miel, la jalea de tuno indio y el resto de la nata. Batir con una batidora de mano. Tapar con papel film y guardar en la nevera como mínimo 8-10 horas.
Ponemos la preparación en la máquina del helado y hacemos como indica el fabricante.
Una vez mantecado lo pasamos a un recipiente hermético y lo guardamos en el congelador.
Mi libro Apetitosas razones