Helado divertido de sandía

Fáciles y económicos, y si quieres hasta light! ¿con pepita o sin pepita? yo hice de los dos!
Me enviaron una sandía Fashion para participar en un concurso, sólo unos pocos blogs fuimos elegidos. Si te gusta mi receta, tienes facebook, y vives en España, puedes votarla, sino no te preocupes, ya estoy contenta con saber que estás aquí . Este es el enlace para votarme
https://apps.facebook.com/easypromos-premium/voteme/16057/615440315
Como te iba contando, este helado se hace con la pulpa de la sandía, simplemente es procesarla y ponerla a congelar con un palito, si no tienes de los de helado, improvisa con uno de brochette, pero quítale la punta para no pincharte después. Otra forma es usar una pajita de las bebidas, que sea gruesita.
La sandía Fashion se  caracteriza por no tener pepitas, por lo que es muy fácil procesarla. No te va a dar problemas
Este es el video de la receta, y las fotos paso a paso, te las dejo después
http://youtu.be/7rx_kqphKek

Te voy a mostrar 2 métodos, ya que la sandía Fashion no tiene pepitas, sin embargo a mi me llama la atención que las tenga, por eso, hice con y sin pepitas, tu elige cómo la quieres hacer.
Necesitamos
300 gr de pulpa de sandía
1 zumo de manzana de 200 cc (puede ser light)
2 cdas de queso piladelphia
colorante alimentario verde y rojo
un trocito de chocolate pequeñito
Opcional: azúcar para el queso, 1/2 cda.
Para hacer las semillas, hacemos puntitos de chocolate sobre un acetato, o alguna cosa plastica que tengas, llevamos a refrigerar para que endurezcam

En un vasito descartable de los de café, también hacemos puntitos, hasta la mitad del vasito, donde iría la parte roja del helado
Para la parte verde mezclamos 100 cc del zumo de manzana con colorante verde. Llevalo a refigerar hasta el momento de usarlo.
para la parte blanca, el queso con 1/2  cda de azúcar y el resto de zumo de manzana. Llevalo a refigerar hasta el momento de usarlo.
Para la parte roja usamos la sandía

a la pulpa, le agregamos un poco de colorante rojo, pero esto lo puedes evitar de poner si quieres, porque la sandía ya tiene un lindo color
HEY!!!! no te atrevas a tirar la cáscara porque podemos hacer esta receta buenísima con la cascara de sandía  http://decoraciondemabel.blogspot.com.es/2011/09/cascara-de-sandia-confitada-o.html
lo procesamos, pero no te entusiasmes demasiado, aunque queden trocitos, vale

despegamos el chocolate del plastico
Llenamos hasta la mitad el vasito de cafe, con la pulpa de sandía, y le colocamos dentro las semillitas de chocolate

tapamos el vasito con un papel albal, o metalizado, y clavamos el palito en el centro. Fijate en el video cómo lo hago por si no lo entiendes
llevamos a congelar hasta que esté bien duro, a mi me llevó 3 horas, pero puede que te lleve un poco mas también, depende si la sandía estaba fría, o natural
Una vez que está bien congelado, le ponemos una capa de la mezcla de queso crema. Llevamos a congelar otra vez, mas o menos un par de horas esta vez sin el papel, ya que ya está sujeto por si mismo
Una vez congelada la parte de queso, toca colocar la parte verde. Y vuelta a congelar. Si lo dejas toda la noche, mejor.

se desmolda muy fácil

Ya sabes, puedes hacerlo totalmente de sandía, sin la parte blanca, ni la verde ni las pepitas de chocolate, es tan fácil que vale la pena hacerlo!