Helado snicker

Las snicker, esa chocolatina que en algunos paises son la estrella, se venden en cubos y demas, a mi me encantan, pero no soy muy fan de las chocolatinas, asi que cuando cayo una al cesto de la compra sin darme cuenta pense:
- Y ahora que hago yo con esto
- Eh, que tal si hago un helado snicker
No es que haya muchas recetas de helado snicker casero por internet, asi que se me ocurrio reunir un popurri de sus ingredientes en un helado, se me ocurrieron varias formas pero al final en el montaje todo se mezclo, tuve unos problemas y no quedo como lo tenia en mente, pero si delicioso.
Tiene ese toque a caramelo tipo toffe que me encanta, y que e aprendido a hacer, es muy facil.
El cacahuete viene de la mano de la mantequilla de cacahuete con trozos que compre en el aldi por 2 euros.
Y la snicker y chocolate de la chocolatina que compre.


Lo de la galleta no entro, bueno si en la propia chocolatina, y que tal si os voy mostrando como helaborar este helado con sus particulares toques de sabor, cuando lo pruebas empiezas a nortar el sabor a caramelo con unos toques de cachuete provenientes de la mantequilla, y luego te encuentras con algun que otro particular trozo de toffe o snicker que lo hace riquisimo (se parece en sabor al helado de turrón)
Tenia pensado haber echo un helado de toffe y añadir la mantequilla cacahuete congelada y cortada a cubos, aunque tuve mis problemas por lo que hice una mezcla de mitad toffe y toda la mantequilla, al final solo habia que añadir trozos del toffe restante y la snicker
Cuando prepareis la base podeis hacer dos cosas, o al toffe derretido y caliente le añadis la nata o leche evaporada y dejais que se mezcle o al semimontar la nata o leche evaporada añadis el toffe y en este momento salpicara bastante (lo digo por esperiencia que cogi la opcion dos.
Helado snicker

Ingredientes (yo hice la mitad)

• 400ml leche evaporada o nata para montar
• 60gr azucar (de los cuales 30 que sean invertido si es que hay por casa)
• 2 chocolatinas snicker
• 100gr mantequilla de cacahuete
• 200gr toffe 

 Para el toffe

• 25 gr mantequilla
• 25gr azucar moreno
• 200gr leche condensada

Ponemos la mantequilla y azucar en un cazo o sarten, cuando se desaga vertemos la leche condensada y llevamos a ebullicion y dejamos que tomo un color tostado y espese, metemos en un tarro de cristal y dejamos enfriar
Pasos helado

 Opcion 1: Mezclamos la leche evaporada o nata con la mitad del toffe todavia liquido o caliente y mezclamos bien, despues montamos.
Opcion 2: Semimontamos la leche evaporada o nata muy fria y añadimos la mitad toffe un poco liquido que abremos metido en el micro 10-30s, el bol con la nata o leche evaporada sera mejor que esté sobre otro bol con hielo para que monte mejor, añadimos la mantequilla de cacahuete y mezclamos, dejamos enfriar.

1. Vertemos en la heladera ya fria de un dia en el congelador y mantecamos, mientras ponemos el  resto de toffe en congelador para que se endurezca mas
2. Cortamos la snicker en cachos chicos y el toffe tambien, cuando le queden 2-5 min al helado vertemos los trozos de toffe y la scicker troceada.
3. Terminamos de mantecar e introducimos en el congelador

* Si no teneis heladera tan solo tendreis que introducir la mezcla en el congelador y batirla con un tenedor cada 20-30min varias veces.