Vamos que lo he clavado, Si por lo menos en casa, así lo piensan
Cuando lo hice, mi "costillo" no se lo creia... pero si es igual que el de las heladerías....!!!!
Asi que este verano este helado es el estrella de mi casa
Ingredientes
250gr nata
200gr leche
80gr azúcar
15gr azúcar invertido
1/2 cucharadita extracto vainilla
fruta escarchada en trocitos pequeños
Batimos todos los ingredientes (excepto la fruta)
TMX.- 1m V6.
Pasamos a la heladera, cuando veamos que va cogiendo la consistencia cremosa, añadimos la fruta, mantecamos un minuto más.
Pasamos a una tarrina y al congelador, Dejamos al menos una hora y ya podremos consumir.