Cada dia me gusta mucho más eso de estar en la cocina y descubrir nuevos sabores. No soy una experta pero oye! Cada vez que tengo una especia nueva o un nuevo producto me entra el gusanillo para investigar y probar nuevos platos.
Hoy os traigo unos productos muy curiosos para todos los que nos gusta cocinar y experimentar con diferentes especias. Lo mejor de estas especias es que vienen naturales y en gran cantidad. Olvídate de usar perejil seco o ajo en polvo!!! Con Las especies Gourmet Garden se puede cocinar con perejil fresco, eneldo, albahaca y otras con su sabor natural.
Estas hierbas y especias Gourmet Garden vienen en tubos de 80 gramos cada uno que nos harán más fácil y practica el uso de estas en nuestra receta de cocina. Y eso no es todo, están elaboradas con hierbas frescas de cultivos biológicos, sin aromas ni colorantes artificiales y por eso tienen una conservación en el frigorífico de 3 meses. Incluso se pueden congelar y así aumentar su caducidad por 6 meses.
Es muy curioso porque no se encuentran pre-cocinadas ni secas, se recogen de los cultivos, se lavan, se cortan y se envasan. A si de simple!!
Por ahora se pueden encontrar 9 productos diferentes, te cuento cuales:
1.- Albahaca
2.-Cilantro
3.- Eneldo
4.- Jengibre
5.- Chile
6.- Orégano
7.- Ajo picado
8.- Perejil
9.- Ajo y perejil
Mi experiencia
Nunca había probado un formato así para utilizar especias en la cocina. Siempre las utilizo frescas o secas y me resulto muy curioso el tubo con la especia fresca dentro.
Su uso es muy fácil, sólo hay que abrir el tubo y poner la cantidad necesaria en el fogón. Yo lo tengo en el frigorífico para que se conserve mucho mejor, pero se pueden congelar si piensas usarlo de tarde en tarde. Incluso he pensado rellenar una cubitera con el contenido para poder utilizar fragmentos pequeños del producto.
Aquí tenéis varias recetas que he realizado con el ajo y el perejil por ejemplo.
Merluza a la plancha con ajo y perejil para cenar
Burritos de surimi y atún con ajo y perejil, estupendo plato para la cena
Ingredientes
- Lata de atún
- Tres surimis
- Aceite
- Ajo y perejil
- Dos tortillas de trigo
Paso a paso
Calentar la sartén con un poco de aceite, el ajo y el perejil. Poner el atún, cuidado que salta mucho por el agua que tiene y sofreír.
Cortamos los surimis en rodajas finas y ponemos en la sartén. Esperar a que todo este sofrito y apartar.
Calentaremos las tortillas de trigo en el microondas o en una sartén. Sólo vuelta y vuelta. Lo rellenamos con nuestra mezcla y enrollaremos las tortillas.
Es un gran plato para usarlo en la cena porque no tiene muchas calorías y contiene un alto porcentaje de proteínas.