Que es lo que mas sorprende de esta receta de higaditos de pollo encebollados, pues nada mas ni nada menos lo fácil y rápido que se hace.
INGREDIENTES:- 200gr. de higaditos de pollo.- Una cebolla grande.- 3 dientes de ajo.- Un vaso de vino blanco.- Pimienta negra molida.- Sal.- Aceite de oliva.
PREPARACION:Empezamos pelando la cebolla y los dientes de ajo, los lavamos y cortamos las cebolla en rodajas y los dientes de ajo en laminas.Ponemos en una sartén un buen chorreón de aceite de oliva, añadimos la cebolla y los ajos cortados y los hacemos a fuego medio.Si los higaditos los habéis comprado sin limpiar, es el momento de limpiarlos mientras que las cebollas y los dientes de ajo se van haciendo.Añadimos los higaditos de pollo junto a la cebolla y los ajos, salpimentamos, ponemos sal y pimienta negra molida, mezclamos y dejamos que se hagan un poco.Por ultimo añadimos el vaso de vino de blanco, volvemos a mezclar y dejamos hasta que se haga una salsita.
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