Las hojaldradas tipicas de Navidad, yo las hago todo el año, a los mios les gustan mucho y francamente estan rebuenas, siempre les he echado azucar glass por encima pero este año tambien las he bañado con chocolate y son dos sabores diferente pero a cual mejor.
Con esta receta participo en el Concurso de recetas Navideñas de Lazy Blog, patrocinado por Antonio Mata Gourmet y Pyrex
Hojaldradas de chocolate
500 gr.de harina
110 gr. de vino blanco
30 gr. de azucar
1/2 c.c. de sal
Para la cobertura
50 gr. de chocolate para fundir
20 gr. de leche
Amasalo un ratito, tapa la masa con un trapo y deja que repose
media hora.
Una vez que estan frias, funde el chocolate a fuego flojo o al baño Maria y con una brocha de cocina pinta las hojaldradas. No tengas miedo a mancharte de chocolate, porque de todas maneras te vas a poner perdidas las manos, asi que adelante con él.
Alejandro, esperando desesperado para comerselas.