♥ 4 láminas grandes de pasta filo (o 8 pequeñas)♥ 3 cdas de margarina sin sal♥ 2 plátanos♥ 2 higos grandes♥ media manzana (opcional)♥ 2 cdas de azúcar♥ ralladura de medio limón o naranja♥ media cdta de canela
- Cortamos las láminas de pasta filo por la mitad si son grandes. En una bandeja de horno colocamos una lámina de pasta, la engrasamos con la margarina y cubrimos con la siguiente lámina. Repetimos hasta que se acaben las láminas.
- Cortamos en rodajas los plátanos y los higos y los colocamos sobre las láminas de pasta.
- Mezclamos el azúcar, la ralladura de limón o naranja y la canela y esparcimos por encima la fruta.
- Precalentamos el horno y horneamos el hojaldre 15 minutos a 200ºC hasta que la pasta esté crujiente y la fruta se dore.
200 recetas vegetarianas de Louise Pickford