Este hojaldre fue elaborado por mi cuñada Pili, el cabello de ángel lo hicimos meses atrás las dos juntas, con las calabazas cogidas de nuestro huerto.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre rectangular refrigerada
1 frasco de cabello de ángel 300g (el que se puso era casera)
1 huevo batido
Azúcar glass
Elaboración:
Precalentar el horno a 200ºC.
Sobre una superficie enharinada, colocar la lámina de hojaldre y extender con el rodillo.
Colocar papel vegetal en la bandeja para el horno.
Pasar la lámina de hojaldre estirada a la bandeja dl horno.
Rellenar toda la superficie, excepto los bordes que se han de cerrar.
Enrollar, los bordes humedecerlos con un pincel de cocina y un poco de agua, para que se peguen.
Pintar con el huevo batido todo el hojaldre.
Introducir en el horno unos 20 o 25 minutos.
Dejar enfriar, y espolvorear con el azúcar glass.
Nota:
Si gusta, se puede espolvorear canela en polvo.
¡¡Estaban tan buenos que no quedaron ni las migas!!