Hojaldres de crema pastelera y manzana

Hoy os traigo un postre muy sencillo de realizar y quedarán bien con todos tus invitados.

Ingredientes:

-   Una masa de hojaldre.
-   Crema pastelera
-   Una manzana grande.
-   Mermelada de melocotón.Elaboración:
Lo primero que hacemos es la crema pastelera, se puede hacer de manera tradicional: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2013/09/tarta-de-frutas-y-crema-pastelera.htmlo al microondas que se tarda bastante menos y queda bastante resultona.
A continuación, estiramos la masa de hojaldre y la cortamos en cuatro trozos iguales, doblamos los lados, pinchamos con un tenedor en el centro de la masa y la rellenamos de la crema pastelera.

Pelamos una manzana, le quitamos el corazón y la cortamos en rodajas. Las colocamos encima de la crema pastelera y le untamos mermelada de melocotón por encima. Metemos al horno a 200º durante 15 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado. Sacamos y ya están listas para comer.

Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.