Cascamos los huevos, uno de ellos sólo por la punta para que nos sirva de medida para el anís y el aceite, y lo echamos en un bol. La verdad es que cuando cogí el recetario de mi abuela y vi lo de las medidas a través de las cáscaras de huevo me hizo mucha gracia, pero la verdad es que es muy efectivo.
Donde hemos echado los huevos añadimos el aceite y el anís y mezclamos todo. A continuación, vamos añadiendo la harina poco a poco y removiendo. Ahora en nuestra encimera echamos harina porque vamos a trabajar la masa, es una masa bastante pegajosa, por lo que debéis tener paciencia. Cuando la masa ya esté lista la estiramos muy fina y vamos formando nuestras hojuelas.
Gasto: 2 euros.
Raciones: 8 raciones.
Dificultad: Fácil.