- 1/2 taza de hojuelas de quinua
- 2 tazas de agua
- 2 manzanas ralladas
- cascara de naranja
- miel o azúcar al gusto
Preparación
Se mezcla las hojuelas con manzana y agua. Poner al fuego hasta que hierva removiendo, cuando comienza a hervir agregar la cascara de naranja y cocer a fuego muy lento por espacio de 30 minutos mas. Se sirve caliente o frío endulzado con la miel o azúcar.