Hot dog's house, donde se comen hamburguesas!

Hace poco a través de Twitter alguien me recomendó el nuevo local de perritos y hamburguesas en Bilbao, Hot dog's house. Y el fin de semana pasado, después de deambular por la city, acabé allí con un amigo, sobre las once de la noche. La verdad es que viendo la hora, me esperaba un "la cocina esta cerrada" "ya no servimos" o alguna otra lindeza a la que nos tienen acostumbrados en algunos locales de Bilbao. Asi que la sorpresa fue mayúscula cuando el camarero, con una sonrisa en la cara, nos saluda, nos invita a entrar y nos dice que podemos cenar en la barra o en una de las mesas altas, ya que el comedor está lleno. Dicho así, me alegré por ellos: el comedor lleno, siendo un local relativamente nuevo, aquí deben servir de lo mejorcito! Bueno, pues el comedor tenia como cuatro mesitas, así que no era complicado llenarlo.
Nos sentamos en una mesa, y empezamos a mirar la carta: bien ordenada, diferenciada, y con explicaciones, eso que a mí me encanta cuando le ponen nombres alemanes a las salchichas, por ejemplo. Lo que tenia claro era que quería probar las patatas de maíz, (únicas en Bilbao, como ellos nos comentaron), pero tenia un dilema: me apetecía una hamburguesa, pero claro, ir a "Hot dog's house" y no probar las salchichas, me parecía raro, ¿no? Pero cuando ví la carta de salchichas, me recordaron a las de Thate, y la verdad, ya me eran conocidas. Así que me decidí por la de 100% carne de buey, con cebolla ponchada (extra de 0,65€ y queso, mismo precio), que viene acompañada de lechuga y tomate.
Me encantó el sabor de la carne, nada de esas que ni te enteras, ni esas otras que tienes que bañar en ketchup/mostaza/mayonesa/algoquesepamejorquelacarne y el punto que le dieron en el fuego, perfecto. Pena que el pan que abrazaba la hamburguesa era de bollo, si llega a a ser pan, pan, lo bordan. ¿Las patatas? malísimas, malísimas, no las pidáis, dejad que me las coma yo toooodas!! Pasan a ser las nº1 por encima incluso de las bacon cheese fríes del Foster: nada grasientas, súper crujientes por fuera, cremosas por dentro, y un un toque distinto, no os voy a decir a qué me supieron a mi, para que las probéis vosotros mismos, merece la pena.
HOT DOG'S HOUSEwww.hotdogshouse.comAlameda San Mamés, 34, Bilbao.944436428
Un buen sitio para ir a cenar fast food de calidad: las patatas de maíz, son todo un descubrimiento, y me declaro desde ya fan incondicional. Las carta de hamburguesas y perritos, no era muy extensa, pero lo suficiente para cubrir a todos, incluso a vegetarianos, y lo mejor que podían hacer ahora que están empezando: una carta saturada no siempre es bueno. Dos cosas buenas y dos cosas malas: las buenas, el servicio y la atención, y el rincón de las salsas con unas siete variedades distintas para servirse (las que llegué a contar); las malas, los botellines de agua de 33cl (por dios, si hasta coca-cola sirve ahora botellines grandes) y el pan de la hamburguesa, manías que una tiene. Aun así, volveré, que las patatas de maíz son todo un puntazo, al igual que los perritos, me quedé con las ganas de probarlos!
Dos hamburguesas de carne 100% buey, complemento de queso, cebolla pochada y bacón, patatas de maiz y dos botellines de agua, por menos de 20€
Patatas de maiz.
Genial la presentación!