“Hoy cocino yo”, será el primer libro de cocina adaptado a personas con discapacidad intelectual. Un libro que pretende favorecer el acceso a la gastronomía a jóvenes con menos oportunidades y al mismo tiempo un manual de cocina para el público en general. Para ello, hemos querido que sea muy didáctico y explicativo a través de fotografías y pasos muy sencillos, apoyándolo también de utensilios que faciliten el trabajo en la cocina.
Un recetario que nace tras más de seis años realizando actividades de cocina con jóvenes con discapacidad intelectual y por donde han pasado cocineros riojanos de prestigio, de los cuales, seis de ellos colaboran en este libro: Diego Arechinolaza, Ignacio Echapresto, Francis Paniego, Félix Rodríguez, Ventura Martínez y Juan Ángel Rodrigálvarez.Este libro de cocina está recomendado para personas con discapacidad intelectual y sus familias, y para profesionales y entidades que trabajen con este colectivo.¡Reserva ya tu libro enviándonos rellenando tus datos a través del formulario de contacto e indicando que quieres reservar el libro de cocina Hoy Cocino Yo!
Descargar Primer Capítulo
Presentación y pedido del libro.
El martes 21 de mayo a las 19:30 h., presentamos el libro Hoy Cocino Yo en el Salón de Exposiciones de Ibercaja, C/ San Antón, 3.La venta del libro comenzará a la salida del acto y tendrá un coste de 20 €.Los 50 primeros ejemplares, recibirán el regalo del delantal del proyecto.Cómo adquirir el libro Hoy Cocino Yo:1. En la propia sede de Inter Europa: Muro Francisco de la Mata 9, E.P. Dcha., Logroño.2. A través de nuestra web, rellenando el formulario de solicitud de pedido de esta página.3. Una vez rellenado y enviado el formulario, se deberá realizar el pago a través de la cuenta bancaria que te señalemos. Los gastos de envío están incluidos en el precio.4. Cuando el pago sea efectuado, te lo enviaremos en el plazo máximo de una semana.
http://intereuroparioja.org/ocio-educativo/hoy-cocino-yo.html
Este obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Unported.