Las patatas es uno de los cultivos que no debe de faltar en ningun huerto, es de los que mejores resultados da, ya que con un buen cuidado podemos multimplicar la semilla hasta por veinte, es decir por cada kilo de siembra podemos obtener veinte kilos de produccion. Debemos de tener en cuenta que eisten muchas variedades y cuales son las que mejor se adaptan a nuestras tierras y las que queremos producir, ya que cada variedad tiene su secreto.
Como ya habiamos hablado en alguna ocasion la semilla de las patatas es la misma patata, debemos de tener en cuenta de que no todas las patatas pueden usarse para la siembra, ya que hay en algunos almacenes que para que no se estropeen se sueln tratar para que no broten.Lo primero es cortar la patata, hay algunas personas que compran las pequeñas y las siembran enteras, pero podemos tener que una misma patata tenga mas de una yema y por eso tenga mas de un brote. Debemos de dividir la patata de tal forma que en cada pedazo quede una yema para que asi nos garanticemos el nacimiento. Es aconsejable que se corten las patatas al menos unos dias antes de la siembra.Se suele sembrar desde finales de diciembre a principios de marzo en surcos a una produndidad que varia desde los ocho a doce centimetros. Segun el tiempo, es decir cuanto mas cercano a diciembre mas probabilidad hay de heladas por lo que se entierra algo mas que cuando se acerca a marzo. La tierra debe estar bien suelta y tener humedad. Suelen nacer a los 21 dias de la siembra.