Hemos hablado de la epoca de siembra y de que existen diferentes variedades que podemos sembrar, yo sinceramente no las conozco todas las que existen en el mercado, pero si aquellas que he sembrado y la verdad es que casi siempre suelo acercar con las variedades. No todas se adaptan bien al terreno, debemos de ver cual es la mejor para nuestro huerto, tener una patata que parece una cosa y que luego no de nada, es algo frustrante.
Es una de las variedades de patatas blancas mas conocida al menos en la comunidad autonoma de Extremadura, es de las mas sembradas entre los hortelanos, aunque cada vez se sustituye mas por otras variedades que dan mas produccion o que son menos sensible a las enfermedades. Es una patata que bien cuidada da una produccion que esta entorno a los 12 a 15 kilos de produccion por kilo sembrado. Es muy sensible al mildeo, por lo que sin una buena aplicacion y cuidado podemos perder la produccion.Es de las variedades de patatas coloradas con mejor produccion, al menos es lo que he comprobado yo, aguanta muy bien el mildeo, ya que estando sembradas junto a Jaerla mientras estas perecian por el ataque, la Desire agunataba bastante mas y daba una produccion bastante mayor. En cuanto a la siembra es igual que las demas, es una patata muy polivalente, ya que vale tanto para freir como para cocer. Tienen un tamaño medio, pero es una patata maciza. Es una de mas patatas mas conocidas para la siembra para fabrica, junto a Agria es una patata que se usa para freir, a diferencia de las anteriores es una patata de gran tamaño, pero en algunas ocasiones se quedan huecas por dentro. Es la que ha sustituido a la Jaerla en estos ultimos años, patata muy buena de comer, de buena adaptacion y que resiste bien el mildeo. Se suele sembrar mucho entre los que se dedican a la patata profesional para el mercado, tambien por los pequeños hortelanos, ya que es de buena produccion.