Huevo con Atún y Aceitunas
Quizá para sea algo que nunca han probado, pero es algo realmente fácil, y rico, que se puede hacer para desayunar e incluso para comer algo ligero
Ingredientes:
- 5 Huevos
- 2 Latas de atún
- 8 Aceitunas o al gusto picadas en cuadritos o enteras
- Cilantro
- 2 Tomates
- 1/2 Cebolla
- 1 Diente de Ajo
- Sal al gusto
Preparación:
Se parten en cuadritos lo más pequeños posible el tomate, la cebolla y el ajo, enseguida partimos el cilantro ya desnfectado previamente lo mas fino posible y lo agregamos junto con las aceitunas, después agregamos las dos latas de atún revolvemos bien y lo dejamos cocer por 2 minutos, agregamos los huevos, agregamos sal y revolvemos bien, y listo.
Se pueden compañar con totopos, tortillas de maíz o harina. Con jugo de naranja o agua de limón.