Huevos Pescadores Cetogénicos

Publicado el 31 marzo 2017 por Carlos_bernal

Durante la dieta cetogénica es muy importante tener muy bien preparada la alacena y lleno el refrigerador de opciones ceto-amigables para no caer en tentaciones.

 
Sin embargo a todos nos ha pasado que se nos queda vacía la alacena y el refrigerador con unos cuantos huevos solamente.  Entonces te das cuenta que el día se ha salvado porque tienes unas latas de sardina y condimentos!!!!

Tiempo de preparación: 3 min.

Tiempo de Cocción: 20 min.

Porciones: 3

Calorías por porción 292

Grasa: 29.2

Proteína 14 gr

Carbohidratos Totales 0.76 gr

Ingredientes:

  • 2 latas de Sardinas en aceite (210gr masa drenada)
  • 3 dientes de ajo
  • 4 Huevos pequeños
  • 1 cucharada de perejil
  • 2 oz cebollín finamente picado
  • ½ cucharada de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 260° C
  2. En una sartén saltea con el aceite de oliva los ajos picados y el cebollín por alrededor de 2 minutos o hasta que estén cocidos.
  3. Cambia el cebollín y los ajos a un recipiente para hornear y agrega las sardinas,  sazona con sal y pimienta, mezcla bien y calienta en el horno por 8 minutos.
  4. Saca del horno y esparce las hojas de perejil picadas sobre las sardinas
  5. Bate ligeramente los huevos y agrega encima de las sardinas y hornea por otros 6 minutos o hasta que se hayan cocido los huevos.
  6. Sirve caliente.