HUEVOS RELLENOS CON POLLO
*Ingredientes:
-6/8 huevos-Mayonesa-Una lata de Pollo al Natural de Casa Matachín-Lechuga
*Preparación: Lo primero cocemos los huevos (el truco para que queden bien cocidos es que una vez que empiezen a hervir contaremos 10 minutos)
Una vez cocidos, enfriamos y quitamos la cáscara, partimos a la mitad, reservamos por un lado las claras y por otro las yemas.Por otro lado, en un bol,cogemos un par de hojas de lechuga(yo uso Iceberg, que es la que más nos gusta en casa) y las picamos muy chiquititas,además le echamos la lata de pollo bien picaditoy una cucharadita de mayonesa.Con ésta pasta rellenamos nuestros huevos y encima de ellos, ponemos un poco de mayonesa cubriendo cada huevo y desmenuzamos la yema de huevo (podéis picarla con el tenedor para que quede más finamente ó a lo brutote, como hice yo, desmenuzándola con los dedos, bien limpitos claro jajaa)Por último comer bien fresquitos,que sientan de muerte :D
Os dejo la web de Casa Matachín
por si queréis ver y comprar sus productos,
los cuales a mí me encantan :)
Web: https://www.facebook.com/CasaMatachin?fref=ts