Hoy os traigo unos deliciosos huevos rellenos en casa es una receta que gusta mucho.INGREDIENTES:8 huevos cocidos100 g de langostinos cocidos y pelados50 gr de bacalao desalado50 g de salmón ahumado1 lata de atún en aceite de oliva1 bote pequeño de mayonesa1 cucharadita de alcaparrasUnas olivas rellenasUnas tiras de pimiento del piquilloELABORACIÓN:Partimos por la mitad los huevos cocidos y sacamos las yemas.Reservamos las claras.En un bol añadiremos las yemas cocidas.Añadiremos también, los langostinos troceados,el bacalao desmigado,el salmón,alcaparras y la lata de atún escurrida.Añadiremos la mayonesa y mezclamos bien con un tenedor hasta obtener una pasta.Rellenamos con la mezcla el hueco que deja las yemas en la clara de los huevos cocidos. Terminamos decorandolos por encima con olivas rellenas y pimiento.