Huevos revueltos con ajetes y gambas

INGREDIENTES:AjetesGambasMantequillaHuevos felicesNataPan

ELABORACIÓN:Se limpian los ajetes y se blanquean en agua hirviendo durante 3 – 4 minutos.Se pone un poco de mantequilla en una sartén y se rehogan los ajetes y las gambas.Se baten los huevos con un poco de nata y se añaden a los ajetes y las gambas rehogadas.Se mezcla bien, moviendo durante 1 – 2 minutos hasta que el huevo esté cuajado, pero sin que quede seco.Se sirve en un plato con unas tostas de pan.