INGREDIENTES:
1 Bote de garbanzos cocidos (También podemos aprovechar garbanzos que nos hayan sobrado del cocido)3 Cucharadas de pasta de sésamo o Tahín, (dicen que es optativo, para mi no lo es)60 ml de aceite de oliva suave1 ajoel zumo de media lima (también puede ser limón)un poco de cilantro o perejil1/2 cucharilla de pimentón picante y una pizca del dulceLa foto de los ingredientes esta un poco desenfocada, cosas que pasan......PREPARACIÓN: Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, los garbanzos escurridos de su liquido si son de bote y a mi me gusta pasarlos por el agua del grifo, junto con el resto de ingredientes y formamos la pasta.La pasamos a un recipiente y lo adornamos con un poco de aceite y pimentón por encima y listo para comer.La pasta de sésamo la venden en Herbolarios, dicen que se puede preparar si ella, y si se puede hacer, pero esta mucho mas rico con la pasta de sésamo que sin ella. Sobre si lima o limón también hemos de deciros que nos ha gustado mas con la lima y con el cilantro, pero si no tenéis hacerlo con limón y perejil, buenísimo igualmente.Lo puedes pasar a unas tostadas o comerlo como un Dip con colines, veréis como os gusta. Os pongo unas fotos con las tostadas.......
aquí del corte......... y adornado con unos garbanzos también
este es el otro que preparamos con el limón y el perejil, rico, rico.........
aquí os pongo una foto del bote de puré de sésamo que compramos