Un día más no queremos que mañana vayais a comer al trabajo con un tupper poco apetecible o clásico, por eso hoy os mostramos una nueva receta en
MI TUPPER PARA MAÑANA
La receta de hoy es realmente sencilla y muy rápida de cocinar. Hoy cocinamos: Hummus y pavo.Dificultad:
Ingredientes para 1 persona:
- 100 gr de garbanzos cocidos.
- 1/2 cucharadita de cominos.
- 1/2 cucharadita de canela.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de agua.
- 1 cucharada de sésamo o tahini.
- zumo de 1/2 limón.
- 2 filetes de pavo.
- 1 diente de ajo.
- perejil.
- sal.
- pimienta negra recién molida.
- Tortita árabe.
- 1 lata de pimiento rojo asado.
- pepinillos.
Pasos a seguir:
- En un vaso para batir añadimos los garbanzos, el comino, la canela, 1 cucharada de aceite, el agua, el sésamo o tahini, el limón y batimos.
- Probamos y añadimos sal y pimienta al gusto. Volvemos a batir hasta que nos quede una consistencia parecida a la mousse.
- En un recipiente, ponemos los filetes de pavo.
- Picamos el ajo y el perejil muy fino, y lo mezclamos con 1 cucharada de aceite.
- Con la ayuda de una cuchara o un pincel pintamos con la mezcla el pavo. Si tenemos tiempo dejamos macerar 1 hora aprox en el frigorífico.
- Calentamos una sartén y cocinamos el pavo 2 minutos por lado.
- Acompañamos el tupper con una tortita árabe, pimiento rojo y pepinillos.
- Añadimos el pimentón y un poquito de aceite al hummus.
Música en la cocina: Club de fans de John Boy - Love of Lesbian.