INGREDIENTES:1 plancha de hojaldre. 100 gr de surimi fresco 50 gr jamón cocido500 gr de cebolleta tierna4 cucharadas de mayonesaPimienta
1 huevo para pintar
ELABORACIÓN:
Se cortan con ayuda de un cortapastas, en la masa de hojaldre, los corazones necesarios. Estarían bien 2 por persona. Se pican los palitos de surimi y el jamón cocido en trocitos muy pequeños y se colocan en un recipiente.Se pican las cebolletas tiernas también en trocitos muy pequeñitos y se ponen en el mismo recipiente que los palitos de surimi.Se añade la mayonesa necesaria y se mezcla bien.Se rectifica de sal y pimienta.Se coloca papel de horno en una bandeja y se colocan los corazones de hojaldre encima. Se pintan con huevo.
Se hornean a 180º hasta que están dorados y se han suflado.
Se dejan enfriar y se cortan por la mitad.
Se rellena la parte de abajo y se coloca la que ha quedado dorada encima.