Ideas para loncheras para niños + Receta de pasta para loncheras

Esta publicación es del colaborador habitual Kyrstie Barcak de Un legado fresco.

Me encanta mirar imágenes maravillosamente creativas de ideas para loncheras. Me encanta especialmente el estilo de caja bento. Estoy seguro de que provocarían un chillido de alegría en cualquier niño que abra su lonchera y encuentre creaciones tan hermosas esperándolos. Sin embargo, nuestras loncheras familiares no son tan glamorosas. Mi regla cuando se trata de loncheras es: mantenlo simple, mantenlo saludable.

No tengo mucho tiempo para gastar armando una lonchera elaborada cada día. Por lo general, estamos un poco apurados por las mañanas y prefiero dedicar el tiempo adicional a preparar la cena familiar. Mi lista de verificación general para la lonchera de mi hijo es:

Un rollo/envoltura o alternativa (vea la receta y las ideas a continuación)
2 – 3 porciones de fruta: Esto puede incluir una porción de fruta seca. Regularmente deshidrato fruta de temporada para hacer pieles de frutas y chips para bocadillos.
Un artículo horneado en casa, como un muffin o un trozo de pastel.
+ uno extra: esto puede ser yogur, palomitas de maíz, galletas de arroz y queso, un artículo que sobró de la cena.

Ideas de recetas de lonchera

Delicias horneadas:

Alternativas de sándwich:

Receta de pasta para lonchera

Esta receta es versátil, ya que se puede preparar para almuerzos escolares y de trabajo, y también se puede servir caliente como guarnición para la cena. Los niños disfrutan de los pequeños toques dulces de sabor de los arándanos y la manzana también proporciona dulzura a las espinacas.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Sirve: 4 como guarnición o plato de almuerzo
Ingredientes:

200 gramos de pasta a elección – Yo usé Farfalle
90 gramos de espinacas frescas
1 diente de ajo
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 manzana mediana – rallada y sin corazón
2 cucharadas de arándanos secos
50 gramos de ricota (aproximadamente)

Para hacer:

Pon una olla de agua a hervir en la estufa
Agregue la pasta para cocinar por el tiempo especificado en las instrucciones del paquete
Agregue las espinacas, el ajo, el aceite y la manzana a un procesador de alimentos para combinar hasta obtener una pasta espesa.
Escurra la pasta y revuélvala con el pesto de espinacas mientras está caliente.
Añadir los arándanos
Luego puede revolver la ricotta mientras está caliente, lo que dará como resultado una pasta más cremosa o esperar hasta que la pasta se enfríe y agregarla para servir como se muestra en la imagen de arriba.
También puede sazonar con sal y pimienta y queso parmesano.

¿Tiene un plan para lo que se pone en la lonchera de su hijo?

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