Por Hogaradas
La localidad riojana de Autol se prepara para celebrar, los dнas 1, 2, 3 y 4 de noviembre las “3Є Jornadas del champiсуn y la seta”.
Un fin de semana para que todos quienes quieran acercarse a Autol puedan disfrutar de setas y champiсones, tanto frescos como en conserva, asн como de toda la programaciуn y actividades que estбn preparadas para un fin de semana que se convertirб en inolvidable.
Habrб visitas turнsticas a los cultivos, para un mejor conocimiento de los productos, y tambiйn a la bodega cooperativa vinнcola, la cual ofrece caldos de los que se encuentran tan orgullosos, proporcionбndoles tambiйn el vio estrella para estas jornadas, un tempranillo Marquйs de Reinosa, que unido a los pinchos que ofrecerбn todos los establecimientos participantes, y que podйis descubrir pinchando aquн, serбn el pretexto perfecto para disfrutar de un fin de semana completo y diferente.
Crema fina de champiсуn con crujiente de jamуn, Tartaleta de hojaldre relleno de salsa especial “Nahum”, champiсones, cebolla y gambas o Champiсуn a la plancha relleno con un delicioso revuelto de huevo y siitake cubierto con salsa de boletus, estos son algunos de los pinchos que ofrecerбn los establecimientos participantes, ademбs de un menъ especial que ofrecerбn cuatro de ellos, con un precio que oscila entre los 8¤ y los 20 ¤.
Toda la informaciуn en www.autol.org