Como muchos estáis de vacaciones, igual no os apetece cocinar ni engordar, pero sí leer. Aunque otro día hablaremos de libros, hoy vamos a limitarnos a la pantalla del ordenador, áipaz, áifon o cualquier otra ái-modernidad que uséis para cotillear internet.
Si no sabéis mucho inglispitinglis, siempre podéis usar el traductor de google, que sorprendentemente, funciona bastante bien.
Kinfolk:
Sin duda mi descubrimiento del mes. Kinfolk ("gente cercana", más o menos en inglés) es una revista digital que se define como una guía para pequeñas reuniones. También es un proyecto colectivo de varias decenas de artistas y blogueros, centrado en ofrecer ideas para compartir la mesa y abrir las puertas de nuestra casa a los amigos. Recetas y fotos preciosas, mezcladas con literatura y sin asomo de artificio.
Kinfolk también tiene un blog en el que postean recomendaciones, links e imágenes que no aparecen en la revista, que de momento es bianual.
Raspberri cupcakes:
Últimamente cada vez encuentro más blogs australianos. El de Steph es increíble, hace recetas muy originales y es una obsesa de los macarons.
Vietnamita residente en Estados Unidos, G. tiene un blog ultra sencillo, basado sobre todo en excelentes fotografías.
La mejor repostería tradicional americana, auténticamente sureña, la encontramos en este blog.
Uno de mis preferidos! tartas y cupcakes con frosting y más frosting, y unas fotos que quitan el hipo. Escribe en sueco y en inglés, y Linda está a punto de publicar un libro...
Diario de una fotógrafa que estudia repostería en París. Más maleni, imposible. El problema es que está escrito en alemán, y aunque el traductor funciona, los que no sabéis deutsch tendréis que conformaros con las fotos, ya que la mayoría de las recetas están no en texto, sino en imagen.
Para el fin de semana os dejo con este maravilloso vídeo incluido en Kinfolk, en el que preparan una ensalada rizada de espárragos trigueros, queso y piñones. Ñam
ribboned asparagus salad from tiger in a jar on Vimeo.