Estos son los valores nutricionales de la azufaifa pasa por 100 gramos de producto comestible, también puedes comparar la información nutricional de la azufaifa pasa con el persimón.
Energía: 287 kcal
Nutrientes:
Agua 19.70g
Proteínas 3.70g
Lípidos 1.10g
Ceniza 1.90g
Hidratos de Carbono 73.60g
Hidratos de Carbonos:
Fibra 0.002g
Azúcares 0.002g
Minerales:
Calcio 79mg
Hierro 1.80mg
Magnesio 37mg
Fósforo 100mg
Potasio 531mg
Zinc 0.19mg
Sodio 9mg
Cobre 0.265mg
Manganeso 0.305mg
Selenio 2E-6mg
Vitaminas:
Vitamina C 13.0mg
Vitamina B1 0.210mg
Vitamina B2 0.360mg
Vitamina B3 0.500mg
Vitamina B5 0.002mg
Vitamina B6 0.002mg
Ácido fólico 0.002mg
Vitamina E 0.002mg
Vitamina K 0.002mg
Vitamina A : 0.002IU
Carotenoides : 0.002mg
Ácidos grasos:
Ácidos grasos saturados 0.002g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.002g
Ácidos grasos poliinsaturados 0.002g