Ayer estuve celebrando un año más, la III Jam Gastronòmica de Viladecans, dentro del marco de la ruta de la tapa, Tasta Viladecans i la Festa de Sant Isidre.
Nos reunimos bloggers y chefs - Por cierto, los mejores chefs de Viladecans! - y pusimos a prueba nuestra creatividad en los fogones. Hicimos cuatro equipos (cada equipo constaba de cuatro bloggers y un chef) y nos pusimos manos a la obra: los ingredientes estrella fueron la calabaza y el tomate.
Mi equipo estaba formado por una servidora, Anna de Retalls de Cuina, Alícia de Amigastronomicas, y Kykeon, con Mingo del Restaurant Cal Mingo al mando de la cocina.
Nuestras creaciones fueron una sopita de tomate con crema de ajo negro, orégano fresco, y esferificaciones de AOVE, y unos rabioles tíbios de calabaza con gorgonzola y caramelo de nueces con anís.
Todas las creaciones fueron deliciosas, y lo pasamos divinamente. Finalmente tuvimos un regalito espectacular de L'Hortet del Baix, que os enseñare esta noche en...Instagram! @sugarpalacebcn ^_^
Blogs
Ines Butrón @Ines_Butron http://www.atable.es
Gabriela Berti de @losfoodistas http://losfoodistas.com
José María Toro de @bloghedonista https://bloghedonista.com
April de @AprilsKitch http://aprilskitch.blogspot.com.es
Anna y Jordi de @retallsdecuina http://www.retallsdecuina.cat
Montse de @femcuinetes http://robabruta.blogspot.com.es
Alicia @alixmaravillas colaboradora de @amigastronomiks http://www.amigastronomicas.com
Isa @isadarna de http://recetasysonrisas.blogspot.com.es
Adriana y Alvaro de @thesugarpalace www.thesugarpalace.com y @bitsdesabor http://bitsdesabor.blogspot.com
Marisa @marisaoliverpr de https://gastronomiayociobarcelona.wordpress.com
Alberto de @kykeonblog https://kykeonblog.com/blog/
Nuria Nicolau de @abueladigital http://www.abueladigital.com Luisa Ramos de @bacoyboca www.bacoyboca.blogspot.com
Chefs
Bartolo de https://www.facebook.com/fritopviladecans/ @Fritopvila
Mingo Morilla de http://www.calmingo.net/restaurante @calmingo
Jo Baixas de http://follia.com/es/ @follia_com
Manel Armengol de http://www.major36.com @majortrentassis
Enric Roig de http://www.canrafel.com
Espero que os haya encantado la acción :-)
Hasta pronto!! Big hugs!
Follow me, sígueme >>>
♥
Twitter ♥Youtube