Ingredientes para dos personas :
- 6 jamoncitos de pollo
- 6 gambas
- 250 ml de nata liquida
- Aceite de oliva
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- Laurel al gusto
- Ñoras
- Sal
- Hierbas de provenzal
- Vino blanco y pimienta negra (opcional)
Receta paso a paso:
1. Ponemos en una rustidera con aceite de oliva, los jamoncitos de pollo sazonados con la sal, pìmienta (opcional) y las hierbas. La ponemos al horno precalentado a 180º para que vayan rustiendo.
2. Ponemos una sartén con aceite de oliva. Le añadimos las gambas y le damos un par de vueltas que no estén muy hechas. Las sacamos y reservamos.
3. En el mismo aceite le añadimos la cebolla cortada a rodajitas, el ajo láminado y las ñoras. Sofreimos y cuando la cebolla este casi le añadimos las nata liquida. Dejamos unos 15 minutos. Lo pasamos a un bol y lo trituramos.
4. Sacamamos la bandeja del horno, si los jamoncitos están casi dorados. Nosotras le pusimos un vasito de vino blanco a la salsa y lo mezclamos bien. Añadimos la salsa a los jamoncitos la metemos l horno, dejamos 10 minutos y finalmente le ponemos las gambas. El proceso son 50 minutos según veáis.
Listo para una cena con amigos o familia!! Esperamos que os guste!
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