Jamoncitos de pollo con manzana

Esta es una receta de pollo muy jugoso, con notas de vino blanco y un dulce sabor a manzana. ¡Una auténtica delicia! :P

Ingredientes

• 6 jamoncitos de pollo (la cantidad es al gusto).
• 50 mililitros de aceite de oliva.
• Una pizca de cebolla en polvo.
• Sal.
• Una pizca de cúrcuma.
• Perejil.
• Una manzana grande, pelada y troceada.
• 260 mililitros de vino blanco.

Preparación

• Poner en el vaso de Thermomix el aceite, la cebolla y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.
• Colocar la mariposa en las cuchillas y agregar el pollo, poniéndolo alrededor de las cuchillas (con el hueso hacia arriba) y programar 10 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
• Añadir el perejil, la sal, la cúrcuma, la manzana, el vino y programar 30 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
• Quitar el cubilete, poner el cestillo sobre la tapa y programar 5 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.

¡Buen provecho! ;)

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