El jengibre es un rizoma un tallo subterráneo su origen en China, la India y el sudeste de Asia. Hoy día se cultiva en muchos países tropicales.
Considerada un superalimento lo podemos encontrar en diferentes formas; fresco, encurtido, cristalizado, en polvo, en extracto y en jugo.
DESCRIPCIÓN
El jengibre es de la familia de las zingiberáceas como la cúrcuma y el cardamomo.
Sus tallos llegan a medir más de 1 metro.
PROPIEDADES
Contiene cobre, potasio, manganeso, ácido fólico, magnesio, , hierro cinc, y vitaminas B1, B2, B3, B6, y C.
Ayuda al sistema digestivo, circulatorio, y a las articulaciones.
Además de tener propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
Ayuda en los mareos cinéticos, en los dolores menstruales.
Así como en gripes y resfriados.
USOS
En cocina realza los platos tanto dulces como salados.
En remedios naturales se utiliza en infusiones, extractos, jugo, y aceite esenciales.
CONTRAINDICACIONES
No utilizar más de 4 g al día.
No debes consumirlo si estás usando anticoagulantes, aspirinas, ibuprofeno o naproxeno.
Hemofilia.
No consumirlo si tienes bajo peso o deseas aumentar la masa muscular.
No utilizar con enfermedades gástricas.
Tampoco se debe usar si tomas tratamientos para la hipertensión.
Mujeres embarazadas y en periodo de lactancia.
IMPORTANTE; Este post es solamente informativo. Recuerda; los remedios caseros no sustituyen un tratamiento medico. Se debe consultar a un medico si puedes tomarlos si no son contraindicados con alguna patología o tratamiento medico que uses.
REMEDIOS NATURALES CON JENGIBRE
INFUSIÓN DE JENGIBRE PARA EL MAREO CINÉTICO, DOLOR DE ARTICULACIONES, Y RESFRIADOS
INGREDIENTES
2 g jengibre
1 taza de agua
Miel
PREPARACIÓN
- Ponemos en un cazo el agua a calentar.
- Cuando empiece a hervir apartamos del fuego.
- Añadimos el jengibre y tapamos
- Dejamos reposar 5 minutos
- Colamos con un colador de tela
- Añadimos una cuchara de miel
- Servimos bien caliente
- JARABE DE JENGIBRE PARA LOS RESFRIADOS
PREPARACIÓN
- En primer lugar el rizoma de jengibre lo pelamos con un corta verduras y lo rallamos.
- Cuando ya esta rallado, lo incorporamos en un cazo.
- Añadimos miel hasta cubrirlo.
- Ponemos el cazo al calentar a un fuego muy bajo, ya que no puede pasar de 20ºC la preparación.
- Vamos removiendo hasta que el jengibre se haya ablandado.
- Una vez preparado guardamos en un frasco en la nevera.
- Dura un mes en perfecto estado.
- La dosis es una cucharadita que nos la tomaremos y la diluiremos en la boca como se fuera un caramelo. Esto hará que no alivie el dolor de garganta, o malestar del resfriado.
- Si queremos tomarlo caliente solo tenemos que hervir agua y en una taza de agua caliente diluir una cucharada del jarabe. Notaremos mejoría.
NECESITAMOS1 paño de algodón 4 cucharadas de jengibre en polvo1/2 taza de agua muy calientePREPARACIÓN
- En un bol ponemos el jengibre en polvo y añadimos poco a poco el agua caliente hasta forma una pasta.
- Por otra parte calentaremos más agua.
- En un bol añadimos el agua que hemos calentado y sumergimos la gasa o paño de algodón.
- Lo retorcemos una vez caliente, y añadimos en el la pasta de jengibre caliente.
- Doblaremos el paño para ponérnoslo en la zona dolorida; articulaciones, dolor pélvico por la menstruación.
- Gracias a los efectos antiinflamatorios del jengibre y el calor nos calmara el dolor.
- Podemos poner encima del paño una bolsa de agua caliente para que no se enfrié tan rápido.
- Tendremos el paño colocado en la zona dolorida hasta que se quede frío.