He elegido publicar este bavarois hoy por la fecha que es, 29 de agosto, fecha de nacimiento de Michael Jackson, y por el significado que este bavarrois tiene para mí, en cuanto a lo que representó hacerlo y para quien lo hice. Busqué todo lo que sabía que era representativo en la vida de Karo y poner a sus 2 Michaels fue todo un reto.
Veía que tal pastel era el adecuado para publicarlo en un día como hoy.
Quisiera agradecer a Juan Corbalán por todo lo que se implicó para que el montaje fuese perfecto.