Judías Blancas con Chorizo en Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy traemos otro delicioso y sencillo guiso con judías blancas o conocidas también como alubias.

Es un plato muy sabroso. Sabemos que empieza el verano y apetece poco estas recetas, pero están muy ricas.

Espero que les guste mi fácil receta con legumbres.

Detalles de la Receta

Raciones
4
Preparación
5M
Cocinado
30M
Dificultad
Fácil
Calorías
245

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes judías con chorizo en Mambo Cecotec

Ingredientes

Comenzamos en el vaso echando el aceite, la cebolla, el pimiento rojo, el machado de ajo y perejil, la sal y troceamos 7 segundos a velocidad 6.
A continuación echamos una pizca de pimentón de la Vera y sofreímos durante 6 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia de calorífica 10.
Añadimos el chorizo, el laurel, la sal, el agua y cocemos 10 minutos, sin velocidad, temperatura 100 grados y potencia de calorífica 10.
Por último echamos las judías escurridas y lavadas, programamos de nuevo 5 minutos, sin velocidad, temperatura 100 grados y potencia de calorífica 7.
Ya tenemos lista nuestra deliciosa y sencilla receta con judías, solamente nos falta servir y disfrutar.

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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