Al día siguiente se les quita el agua y se echan en una olla junto con la media cebolla, los cuatro dientes de ajos pelados, el laurel, el rabo de cerdo, la panceta y el chorizo, estos dos últimos ingredientes cortados en varios trozos. Lo tenemos a fuego medio durante hora y media.
Hacía ya algunas semanas que no os ponía ninguna receta de mi madre y hoy he decidido escribir uno de los platos más clásicos de nuestra gastronomía. La verdad es que a mí las judías no me gustan nada me recuerdan a cuando era pequeña y no puedo con ellas, pero a mi padre y al resto de mi familia les encantan así que aquí os dejo la receta su receta.
Al día siguiente se les quita el agua y se echan en una olla junto con la media cebolla, los cuatro dientes de ajos pelados, el laurel, el rabo de cerdo, la panceta y el chorizo, estos dos últimos ingredientes cortados en varios trozos. Lo tenemos a fuego medio durante hora y media.
Al día siguiente se les quita el agua y se echan en una olla junto con la media cebolla, los cuatro dientes de ajos pelados, el laurel, el rabo de cerdo, la panceta y el chorizo, estos dos últimos ingredientes cortados en varios trozos. Lo tenemos a fuego medio durante hora y media.