´’https://ekilu.com/es/receta/espaguetis-con-brocoli-y-parmesano
qué necesito
- judías verdes redondas/planas (yo uso congeladas)
- cebolla picada (si voy con prisa, yo uso congelada
) - pimienta de colores molida
- pimentón dulce
- pimentón picante
- (si tengo, jamón en taquitos)
cómo lo hago
- pongo en una olla agua a hervir
- echo las judías congeladas directamente 13 minutos hasta que estén tiernas
- mientras, en una sartén tipo wok, pocho la cebolla con un poco de aceite
- cuando estén las judías, las escurro y añado al wok de la cebolla
- salpimiento y salteo unos minutos
- añado una cucharadita de cada uno de los pimentones (el picante, más rasa), remuevo y salteo un par de minutos más
- si tengo,. añado los tacos de jamón y salteo otro par de minutos