Judias verdes salteadas. guarnición sencilla. vegana sin gluten

INGREDIENTES:300 g de judías verdes2 dientes de ajoAceite de oliva

ELABORACIÓN:Se lavan las judías. Se pelan los ajos.Se cortan los ajos en láminas y las judías en rombos.
Se pone aceite de oliva en una sartén y se van dorando las láminas de ajo desde frío para que queden crujientes.

Se cuecen las judías desde agua hirviendo hasta que quedan cocinadas. A mi me gusta que queden al dentes, crujientes. Se escurren las judías y se saltean junto con los ajos.

Se sirven en caliente o en frío.