Llegamos al final del mes y como no estoy en bastantes retos... pues nada, me he apuntado a otro mas. Un grupo de blogueros apasionados por la cocina que se unen para cocinar un mismo ingrediente y publicar todos el mismo día.
Y la inspiración me llego pero no os lo vais a creer, estando DORMIDA!!!!! Soñé que les preparaba a mis aliens estos waffeln de remolacha, así que me puse a ello, vamos con la receta.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 500 ml. leche tibia
- 160 g. mantequilla fundida
- 250 REMOLACHA COCIDA
- 480 g. harina
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura de repostería
Elaboración:
Primeramente pasamos por la batidora la remolacha hasta dejarla un puré.
En un bol ponemos a batir los 4 huevos con la sal enérgicamente. Cuando empiecen a blanquear vamos agregando la mantequilla derretida sin dejar de batir.
Cuando este bien integrada, agregamos la leche y la remolacha. Mezclamos bien.
Por ultimo tamizamos la harina junto con la levadura y la vamos integrando en la mezcla.
Dejamos reposar la masa tapada durante 30 minutos.
Pasado este tiempo hacemos nuestros waffeln. Dejamos que se caliente bien nuestra maquina y vamos echando la cantidad necesaria hasta que estén hechos.
Con estas cantidades salen unos 20 waffeln.
Y si queréis saber lo que han hecho el resto de mis compañeros de reto, pasar a verlos a sus blogs. Aquí os dejo los enlaces:
Rosamary: https://alacartemenus.wordpress.comCarlota: https://articuina.wordpress.comFran: https://cocinaryacomer.wordpress.comCarmen: https://croqueteandoo.wordpress.comMònica: http://dulcedelimon.comInma: http://entre3fogones.comAna: https://entreobleasyaloloco.wordpress.comBela: http://facilconbela.blogspot.com.esJosu: http://gordonauta.comSilvia: http://kuinetes.com Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.comEster: https://losmundosdepiru.wordpress.comAntxon: http://musloypechuga.comNoelia: https://noestevezblog.wordpress.comMaribel: https://picoteandoideas.wordpress.comSara: http://www.recetasandco.comNeus: https://rorosacabolas.wordpress.comNadia: https://siempresingluten.wordpress.comSusanna: http://trumpi.blogspot.com.esKai: http://tuppersmoment.com