Motivado por la pasión, Jules Destrooper, un comerciante colonial, combina las mejores especies que importó desde Africa al Este, con los mejores ingredientes naturales. Así es como obtiene el sabor único de las delgadas galletas de almendras, una delicada galleta que ha complacido generaciones de personas alrededor del mundo. De esta manera, en 1886, La empresa Jules Destrooper fue fundada.
El arte de preservar la calidad y frescura de sus productos fue una de las mayores preocupaciones en la segunda y tercera generaciones de la familia Destrooper. A través de un método de embalaje hermético en aluminio, la familia tuvo éxito para incrementar la preservación natural en sus productos delicados, subiéndolo hasta nueve meses. Esto significó el primer paso a exportaciones en todo el mundo. Desde ahora en adelante, gastrónomos de las cuatro esquinas del mundo pueden disfrutar de la frescura única, el delicado sabor y lo crujiente de las galletas originales de Destrooper. Además, en este período, una tercera deliciosa galleta fue horneada: la hermana de la galleta de mantequilla, el Gofre de mantequilla de Paris o Gofre de mantequilla.
Hoy en día, las galletas Jules Destrooper son el orgullo de la 4ta generación. Las galletas aún son basadas en la receta familiar secreta, como Jules Destrooper la desarrolló. 125 años de experiencia naturalmente envuelve muchos cambios, el moderno método de producción con sistemas computarizados garantizan la optima calidad e higiene, pero las recetas originales del fundador nunca serán modificadas. Como lo fueron en 1886, las galletas Jules Destrooper son completamente libres de cualquier tipo de colorante artificial, sabor o preservativos. Cada galleta es el producto honesto de nuestro permanente deseo de ofrecer las mejores galletas a partir de mantequilla cremosa, huevos frescos, harina y azúcar seleccionada.
Esta joven generación puede estar también muy orgullosa de su nueva linea de galletas cubiertas de chocolate. Varias nuevas galletas han venido a complacer a todos los gastrónomos: Florentines de almendras y nueces, los Florentines de avellana con arroz crujiente (desde 1991) y las galletas de canela cubiertas con chocolate (desde 1993)
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