Kanazawa Wines
Kanazawa Sakura 2014
100% Pinot Noir
13,5 Grad. Alc.
Naramata, Okanagan Valley, British Columbia, Canadá.
Un rosé canadiense con nombre japonés. Tal vez por esa razón atrajo mi mirada, y sin pensarlo mucho me hice con la botella en ciernes. Nunca había visto esta marca y/o etiqueta antes. Ciertamente no es un vino que se produzca en cantidades industriales.
De un rojo vivo, con una corpulencia entre leve y mediana, forma lágrimas pequeñas, persistentes.
Fresas, cerezas de entrada, hay un toque muy leve de cítrico. Aroma de mediana intensidad.
En boca aquellas frutas rojas de nuevo, de una corpulencia mediana, de una sabrosa acidez. De final medio con retrogusto ligeramente mineral.
Adquirido en Steamworks Liquor Store en Vancouver, a 22 Justin’s, tiene una excelente rpc.
Acompañó bien un arroz con mariscos. Un rosado goloso, muy fresco, equilibra bien esas sensaciones afrutadas con esa sabrosa acidez. El mejor vino canadiense que hemos probado hasta el momento es éste rosé, y nos atrevemos a decir que el mejor rosado de entre los que hemos podido experimentar (de todas las nacionalidades, y no es que hayamos probado muchos, ya saben, esa predilección por relegar blancos y rosados en detrimento del tinto…, una costumbre a mudar) es éste ejemplar canadiense. Toda una joyita.