Con eso de que aquí, en el País Vasco, se come muy bien cuando vienen amigos de fuera siempre piensan que se van a dar el atracón, yo creo que tienen en mente siempre el chuletón descomunal. Así que el tema minimalista les deja decepcionados con eso de "la comida vasca".
Por eso cuando me vienen este tipo de amigos "tragones ", tengo un sitio clave: El Kelti _(Zugastinovia, 9) . Si no quiero salir fuera de la ciudad a algún caserio-asador que siempre gusta mucho, el Kelti es una apuesta segura. Gran calidad, cocina de temporada y grandes raciones.
La última vez (confesaré que sólo fuimos dos) nos comimos una ensalada de tomate imponente y luego un rape para dos (el cual venía acompañado con almejas y necoras) que estaba de rechupete.
Además me gusta que cuando pides de más enseguida te dicen que las raciones allí son grandes, que mejor pides algo menos y si luego quieres repetir o pedir alguna cosa más ..... ¡me parece un detallazo¡.
Tenéis que probarlo.