La Albahaca, cuyo nombre botánico es Ocimum basilicum, pertenece a la familia de las Labiatae y su origen se encuentra en laIndia, donde se consideraba sagrada. Desde allí se extendería por Europa gracias a las culturas griega y romana. Es una planta herbáceaanual, cuyo tallo alcanza una altura de poco más de medio metro, de hojas anchas, con formas diferentes según la especie, generalmente de color verde, con un tono mucho más vivo en la parte superior y su follaje es muyaromático. Sus pequeñas flores salen agrupadas, de color blanco. Existenmás de 40 especiesde este vegetal. Esta planta es muy sensible a las heladas. Se cultiva únicamente por semillas, que se pueden sembrar en macetas, realicé la siembra a finales del mes de febrero. En la siguiente foto, se puede observar como a los 15 días empezaban a nacer.