La cocina caribeña es una de las más apetecidas por sus sabores y combinación de ingredientes. Así que si estás buscando una deliciosa y diferente alternativa para comer, te contaremos dónde lo puedes hacer. Dale gusto a tu paladar probando la cocina venezolana en La Cachapera, un sitio en Barcelona donde se respira aire caribeño.
De un tiempo para acá la comida venezolana ha entrado con fuerza en la gastronomía de la Ciudad Condal. Por ello La Cachapera BCN ofrece a los comensales una carta no muy extensa, pero sí muy propia de Venezuela.
Es el país representado en todo su esplendor a través de las cachapas (preparación que inspiró el nombre del restaurante), hasta las arepas y la tarta de tres leches como uno de sus postres más apetecidos.
La Cachapera se encuentra en pleno centro del Eixample. Nació como iniciativa de dos emprendedores de este país sudamericano que en su juventud soñaban hacer realidad una idea: “demostrar por qué la cachapa es el mejor plato del mundo”.
Esta tortilla tipo crep, pero más gruesa, se elabora a partir de maíz tierno dulce molido y sin harina (no tiene gluten). Luego se rellena con guisos de ternera, pollo o vegetales, o del ingrediente preferido, acompañado de quesos frescos artesanales (similares al mozzarella) y mantequilla. Una receta muy tradicional de las abuelas de este país.
La cocina venezolana en La Cachapera: el secreto caribeño
Seguramente el nombre del restaurante no se te hace desconocido. Pues es el mismo de un food truck que ha venido triunfando en diferentes ferias desde 2015.
Conoce la carta de La Cachapera
Si bien los precios y los platos del restaurante pueden cambiar o tener alguna promoción, te contamos algunos para que puedas darte idea. Ten en cuenta que estos precios son por persona y ya tienen el IVA incluido.
Menú tradicional
- Tequechapas, 5 €
- Ensalada sultana del Ávila, 5 €
- Cachapas estándar, 7,5 €
- Cachapa tradicional rellena de queso, 9,5 €
- Cachapa mixta carne mechada, 9,5 €
- Cachapa mixta reina pepiada (pollo, mayonesa y aguacate) 9,5 €
- Arepas, 7 €
- Arepa morocha dos rellenos, 6 €
- Arepa rellena un solo relleno, 4 €
- Postres, 4 € Tarta tres leches, tarta de samba de fresa
El precio promedio de la carta sin bebida que incluye entrada, plato principal y postre es de 20 €.
La cocina venezolana en La Cachapera
Este restaurante es un digno representante de la cultura y las costumbres gastronómicas venezolanas. Su receta tradicional “la cachapa” es muy popular sobre todo en Caracas, la capital, donde se degusta ya sea al desayuno, en el almuerzo o cena o en la comida.
Ahora se han vuelto muy populares no sólo localmente, sino a nivel internacional, gracias a la combinación de sabores e ingredientes. Es tan sabrosa que una sola no es suficiente.
Dirección: La Cachapera BCN Carrer de Villarroel, 57 08011 Barcelona